Bistec Ranchero en Salsa Verde Bistec Ranchero Meat: 2.5 lbs thin sliced buttom round steak Garlic salt (to taste) Black pepper (to taste) 1 small onion (julienned) 2 jalapeños (deveined, seeded & julienned) 2 tomatillos (thin slices) 8 oz baby bella mushrooms (thin slices) Green Sauce: 6 green tomatillos 1 jalapeño pepper 1/4 onion 2 garlic cloves Water to cover tomatoes tomatillos 1 small bunch of cilantro 2 tbsps chicken bouillon 1 tbsp salt 1/4 tsp oregano 1 3/4 cups of water you cooked toma
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