Définition | Racine fasciculée : qu'est-ce que c'est ? | Futura planète
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Nov 20, 2024
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🍀L’alliaire est une plante comestible, on peut goûter à toutes ses parties ! ➡️Commençons par ses racines : on les récolte à l’automne de sa première année de vie, c’est-à-dire avant que la plante ne développe ses tiges portant les fleurs et fruits. ➡️La racine blanche de l’alliaire à l’instar du raifort ou du wasabi formera un excellent condiment à la saveur piquante (finement râpée ou mixée à tartiner). ➡️Feuilles et fleurs pourront être finement hachées et consommées crues pour relever une s
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