3.5K views · 94 reactions | Si no sabes como se prepara un rabo de...
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ESTOFADO DE RABO DE TERNERA Te enseño cómo preparar este delicioso plato. Un clásico de nuestra cocina tradicional. • Descubre la magia del fuego lento para disfrutar de la carne más tierna y sabrosa. • Ingredientes: - 2 rabos de ternera - 3 ajos - 1 cebolla - 1 puerro - 3 zanahorias - 1 rama de apio - 2 clavos (especia) - Hebras de azafrán - 1/4 cdta de canela - 250 ml de vino tinto - Harina - Sal - Pimienta - Aceite de oliva • Elaboración: Sazona los trozos de carne con sal y pimienta por ambo
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