Antonino Cannavacciuolo festeggerà il Capodanno 2026 a Villa Crespi con un cenone esclusivo da 11 portate. Un percorso ...

Che bello mangiare la pasta: il piatto più saporito, il più facile da fare, il più versatile e anche il più economico (il che, specie ora, non guasta). Un piatto universale: che si chiami pâte (alla ...

In a sauce pan, heat oil then add the onion, eggplant and chili pepper and cook until soft but not browned. Add the garlic and tomatoes and cook for 25 minutes at medium heat. Season with salt and ...

In a non-metal bowl, combine chopped tomatoes, basil, garlic, red pepper flakes and olive oil. Stir well so that the tomatoes are coated with the oil. (Do not salt yet!) Allow the vegetable and oil ...

Un piatto semplice, gustoso, filante e si prepara tutto in padella. Le zucchine alla pizzaiola sono deliziose e senza frittura. Ingredienti: 800g zucchine 600g pomodori pelati 250g mozzarella 60g ...

Don’t use more than seven cups of water to boil the pasta. It’s a scant amount, but intentionally so. The pasta cooking water is added to the sauce and noodles as they’re tossed; its starchiness ...

A family-owned restaurant that opened in 1936, Felice a Testaccio in Romeis known for serving up traditional fare, including tonnarelli cacio e pepe.But it was the spaghetti alla Felice that caught ...

Ingredienti e ricetta per preparare la scamorza alla pizzaiola alla molisana, ottima come contorno o secondo piatto! La cucina del Molise è ricca di sapori autentici e alcuni piatti tipici sono ...

Rome is famous for its four classic pastas: cacio e pepe, gricia, amatriciana and carbonara. But there's actually a fifth pasta that combines the best elements of these four — and, according to one ...