Une meringue légère comme un nuage, une chantilly parfumée à la citronnelle et des fruits exotiques délicatement confits sous vide : la pavlova du chef Jean-François Têtedoie a tout du dessert de fête ...

L'hiver s'invite à la table avec une pointe d'audace acidulée et un nuage de douceur meringuée. La tarte au citron meringuée, c'est l'assurance d'un dessert "waouh" au cœur des fêtes, le rayon de sole ...

Découvrez en intégralité la recette du gâteau “Jardin royal et fleuri” de Sébastien Dupont réalisé dans l’épreuve créative de ...

Votez pour votre recette de Noël préférée ! Après notre appel aux lecteurs, dans le cadre de notre concours de recettes ...

Hermann Proust vient de s'installer au sud de Dinan (Côtes-d'Armor), où ce pâtissier et cuisinier crée gâteaux et ...

Parmentier de patate douce, bœuf bourguignon, pâte aux champignons et gorgonzola, tarte choco-vanille... Nos recettes simples ...

Découvrez le macaron Dubaï d’Anthony Marandon, une création sucrée saluée par un 20/20 au concours Gare Gourmand. Entre ...

Il y a des coutumes de Noël qui ne manquent jamais : quelqu'un propose d'apporter le dessert " parce que ce n'est pas ...

Le kiwi se marie si bien à la pavlova, relevé d’un gel citronné pour casser la sucrosité de la meringue. J’aime beaucoup les pavlovas, compromis parfait entre esthétisme et difficultés. Un dessert ...

Il y a des recettes qui racontent une région, et puis il y a celles qui racontent un pays entier. La tarte au sucre fait partie de ces douceurs capables, en une seule bouchée, de réveiller souvenirs d ...

It’s going to sell out fast. Nick DeSimone is a pasta-obsessed vegetarian chef who spent nearly 10 years in restaurants before becoming a food writer. They review kitchen products for Food & Wine and ...

Découvrez en intégralité la recette de pavlova revisitée de Margot Duvielbourg réalisée dans l’épreuve classique du Meilleur Pâtissier. L’émission est à retrouver en replay gratuitement sur M6+.