C’est officiel, il reste moins d’un mois avant Noël. Pour ceux qui auront la lourde tâche de recevoir toute la famille pour le repas du réveillon, et souvent pour plusieurs autres, il est donc plus ...

La préparation de la recette Cuire les légumes à la vapeur (Varoma) 20 min. Réserver. Dans le bol, préparer la béchamel : mettre le beurre, la farine, le lait, le sel, la muscade et cuire 7 min / 90°C ...

Souvent mal vues, les matières grasses comme le beurre, l'huile ou la crème fraîche restent pourtant indispensables. Un docteur nutritionniste distingue quatre crèmes fraîches qui seraient même ...

Réalisez un gratin dauphinois comme un chef avec la recette du célèbre Jean-François Piège ! Facile à réaliser, le gratin aux pommes de terre et à la crème authentique de la cuisine française n'aura ...

C'est une question qui revient souvent en France : faut-il oui ou non conserver les œufs au réfrigérateur ? Si vous avez déjà remarqué que dans nos supermarchés français, les œufs sont souvent vendus.

Isabelle s’est inspirée du gratin dauphinois pour faire cette recette. Elle travaille la sauce jusqu’à ce que le poireau soit fondant. Après avoir coupé les pommes de terre au robot culinaire, elle ...

La saison est aux plats gourmands et réconfortants, parfois un peu riches. Le week-end et les vacances de la Toussaint sont une bonne occasion de prendre le temps de préparer ces recettes familiales ...

Les brocolis ne figurent pas (hélas !) parmi les légumes préférés des Français, et notamment des enfants. Mais tout pourrait bien changer avec cette délicieuse recette de gratin. Vous ne raffolez pas ...

This video showcases a twist on the classic Italian dish Parmigiana bianca, featuring a layered potato gratin made simply with ready-bought crème fraîche or sour cream. For added flavor, smoked ham is ...

St Hubert est disponible en pot de 190 g et 450 g. St Hubert, le spécialiste des matières grasses végétales (120M€ pour 200 salariés) ouvre un nouveau chapitre et innove dans la crème fraiche avec une ...

Épluchez le butternut (contrairement au potimarron, sa peau ne se consomme pas). Le plus dur dans cette recette, c'est de le couper! Faites des cubes de 2 cm d'épaisseur: les petits morceaux cuisent ...

Un bol de brocolis frais sur une table rustique. Ce légume est au coeur d'une innovation suédoise qui améliore la récupération et la tolérance à l'effort. (Getty Images) Par Claude Vincent ...