Oubliez les olives, le poisson grillé et l’huile d’olive! Selon une étude publiée dans Nature Medicine, et relayée par Yahoo, une cuisine tout droit venue des contreforts du Kilimandjaro pourrait bien ...

Outre-Atlantique, ce classique de la gastronomie française fait l’objet d’une véritable obsession collective. Grâce à son ...

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C’est chaud, un tantinet rustique, complet le plus souvent, nourrissant et réconfortant toujours. Les températures baissent, ...

Sous la plume d’Audrey Cosson, le bocal s’agite avec cette styliste culinaire, les conserves, inspirante sautant ...

Niché dans le Cœur de Village, à La Wantzenau, le chef Nicolas Mouton tient depuis deux mois le piano du Héron blanc, la nouvelle – et 18 e ! – table. Il y sert, en couple, une « cuisine lisible et ...

Voici une recette simple, rapide et économique, parfaite pour recevoir (Nouvelle fenêtre). Isabelle souligne l'importance de bien faire caraméliser les cuisses de poulet dans le beurre pour donner de ...

From chefs like Paul Bocuse and Judy Rodgers, these recipes showcase the light, fresh, and inventive spirit of a not-so-new movement. Molly McArdle is Food & Wine's Updates Editor. She has written and ...

Elles sont aussi vectrices de symboles, de rites : prenez, par exemple, ces lentilles cuisinées et partagées au Nouvel an en se souhaitant santé et prospérité, pour dons, par vœux, pour les mariages.

Épluchez et émincez les carottes et les branches de céleri. Écossez les haricots et plongez-les dans un grand volume d’eau froide. Portez à ébullition, ajoutez les légumes et le bouquet garni et ...

Le houmous traditionnel à base de pois chiches fait partie des incontournables de la cuisine méditerranéenne depuis des siècles. Cette préparation crémeuse accompagne parfaitement les légumes ...

GENESEE COUNTY, MI – A new Indian restaurant is set to open this summer at the former site of a tanning salon in Grand Blanc Township. The restaurant, Taste of India, is located in a space previously ...