Huîtres pimentées, rôti de veau aux épices, pommes confites au punch : la cheffe Carla Kirsch Lopez, du restaurant Alebrije ...

Vous avez des Saint-Jacques toutes fraîches dans le frigo, mais aucune idée de comment les préparer ? Ça tombe bien, 6 grands ...

Le chou-fleur est souvent mal aimé en cuisine. On le trouve fade, sans goût, voire insignifiant. Pourtant, ce légume offre un ...

De quoi favoriser l'absorption des antioxydants présents dans ce légume.

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les vertus du chou kale. Sans un ingrédient clé, cette salade “healthy” ne ...

S’il ne partait pas au Sri Lanka, quel menu de Noël Loïc Van Impe concocterait-il ? Il nous livre une proposition aussi ...

Réveillon pas cher avec le chef étoilé Guillaume Sourrieu, à Marseille : Croustade de saumon et champignons aux herbes ...

Le sapin est l’un des ingrédients phares de l’identité culinaire québécoise. S’il évoque pour certains « les odeurs du ...

Pour des fêtes pleines de saveurs et de bonne humeur, 'Les recettes de Julien et BJ' réunit Julien Lapraille et BJ ...

Entre repas festifs, desserts riches et apéritifs prolongés, les fêtes peuvent faire grimper la glycémie et le cholestérol.

Dans une cuisine, la vapeur s'élève d'une marmite d'eau bouillante, des pâtes frémissent… et un geste anodin s'apprête à tout ...

Envie d’impressionner vos amis ou votre famille sans passer des heures en cuisine? Bonne nouvelle: il existe des recettes ...