Juliette et Ruddy ont ouvert le restaurant P’tite Pomme en 2024, dans le quartier Champs-de-Mars-Olivettes, à Nantes. Ruddy ...

À l’approche des fêtes, les rédactions Ouest-France du Finistère vous ont invités à partager votre recette sucrée ou ...

Le conseil départemental et la chambre des métiers de l’artisanat des Hauts-de-Seine (CMA92) ont dévoilé ce vendredi ...

Comme chaque année depuis six ans, les Hauts-de-Seine a récompensé "le meilleur gâteau" du territoire. Pour 2025, c'est le ...

Quand le froid s'installe en décembre et qu'une délicieuse odeur de fromages gratinés flotte dans la maison, l'appel de la ...

Autumn brings an abundance of apples, and when there are bushelsful, it’s time to make dessert. This upside-down apple tart ...

La championne du monde de pâtisserie Nina Métayer a partagé sur son compte Instagram sa recette de la tarte tatin. Voici ses astuces.

La tarte Tatin, plat rustique fait avec des pommes et du caramel, est réconfortante à l’arrivée de l’automne. La Presse s’est rendue dans les cuisines de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québ ...

Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre. Porter à ébullition jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré. Au fouet, arrêter la cuisson du caramel avec le beurre et la vanille. Préchauffer le four à ...

À 69 ans, Patrice Gérard, magicien de la Tatin, a battu un record mondial avec 308 kilos de gourmandise ! Mais cet ambassadeur hors norme transforme sa passion en aventure collective, entre rires, déf ...

Certains ont certainement déjà en tête les desserts généreux et raffinés qu’ils prépareront pour Noël. Mais d’ici là, on peut encore se consacrer à des recettes plus classiques. L’automne est propice ...