Mélangez la farine, le beurre, le sucre, le jaune d'oeuf et la levure pour obtenir une pâte bien dure. Pétrissez la quelques minutes afin qu'elle ne colle pas. Formez une boule. Beurrez un moule à ...

Mélangez le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'œuf jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la farine et la maïzena en une fois, mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

Si vous aimez les poires, vous n'avez certainement pas dû passer à côté de l'une des recettes les plus classiques en pâtisserie française : la tarte Bourdaloue ! L'ajout de poires vous permettra de ...

Concoctez facilement tous les éléments du dessert, la pâte sucrée, la crème d'amandes et les poires pochées avec des poires fraîches, comme nos grands-mères le faisaient. Tarte amandine aux poires : ...

Née à Paris IX e, rue Bourdaloue, au cours de la deuxième moitié du XIX e siècle, cette tarte traditionnellement faite de pâte sablée, crème d'amande et poires pochées n'a jamais cessé de séduire. La ...

Les poires sont des fruits délicats et sucrés qui se prêtent merveilleusement bien aux desserts. Que ce soit en gâteau, en tarte ou en crumble, elles apportent une touche de fraîcheur et de ...

C’est une tarte qui a tout bon : le fondant des poires, la gourmandise d’une frangipane parfumée aux amandes, et une touche chocolatée qui la rend totalement addictive. Servie tiède ou à température ...

Un dessert automnal aussi élégant que facile à réaliser : la tarte poires-amandine de Cyril Lignac met à l'honneur la douceur des fruits pochés et le moelleux d’une crème aux amandes ultra gourmande.

Portez à ébullition l'eau et le sucre 5 min, sans oublier le jus de citron. Évidez les poires côté sépale puis pelez-les. Plongez-les dans le sirop et laissez cuire 10 à 15 min à petits bouillons.

Le parfum suave de la vanille mêlé aux arômes doucement épicés d'une poire juteuse, le tout rehaussé par la magie d'un ...