Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre. Porter à ébullition jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré. Au fouet, arrêter la cuisson du caramel avec le beurre et la vanille. Préchauffer le four à ...

La championne du monde de pâtisserie Nina Métayer a partagé sur son compte Instagram sa recette de la tarte tatin. Voici ses astuces.

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Changez de la traditionnelle bûche pour votre repas de Noël en optant pour une tarte festive et savoureuse ! Au chocolat ou ...

Feuille croquante, amertume fine et grande polyvalence : l’endive crée des associations pleines de relief, qu’elle soit crue, ...

Une tarte Tatin poire-chocolat signée Juan Arbelaez fait déjà chavirer les gourmands et promet de bousculer les desserts de ...

À 69 ans, Patrice Gérard, magicien de la Tatin, a battu un record mondial avec 308 kilos de gourmandise ! Mais cet ambassadeur hors norme transforme sa passion en aventure collective, entre rires, déf ...

Pour épater votre grand-mère découvrez étape par étape comment préparer une délicieuse tarte tatin aux pommes, accompagnée d'un caramel fait maison. Un dessert d'exception, à faire facilement à la ...

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Rincez les endives et coupez leurs extrémités, détachez les feuilles une par une. Versez le sucre dans une grande cocotte et faites chauffer à feu vif sans remuer. Quand le caramel se forme, mélangez ...

Installés à Derval (Loire-Atlantique), Guillaume et Aurélie Ropers ont décroché quatre récompenses au championnat d’Europe de ...