Ante el reciente deceso de doña Vicenta José Jiménez Guzmán, conocida como Naá Vicenta, cocinera tradicional del Istmo ...

Entre calles empedradas y paisajes impactantes, este rincón norteño invita a descubrir la esencia más auténtica: tradición, calma y belleza. Un destino ideal para desconectar de la rutina y vivir el e ...

El equilibrio justo entre lo ácido y lo dulce convierte al Key Lime Pie en un clásico irresistible (Imagen Ilustrativa Infobae) El Key Lime Pie es un pastel tradicional de los Cayos de Florida y ...

La gastronomía mexicana ofrece alternativas tradicionales para comenzar el día de forma consistente y plena. Los tamales verdes de pollo forman parte de los desayunos emblemáticos, acompañados de café ...

Los tamales de elote (maíz tierno) son un plato reconfortante ideal para la temporada de otoño. Este plato originario de Mesoamérica se conoce desde 8000 a 5000 a.C. y ha evolucionado y forma parte de ...

Los tamales son una herencia viva de Mesoamérica. El término proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”. Desde hace más de 5,000 años, el maíz se cocina al vapor dentro de hojas, símbolo ...

El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo que les da una textura casi de pastel El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo ...

No todo lo que se vuelve tendencia en redes sociales son los trends, también diferentes tipos de comida como los tamales en forma de jabón Zote. Este jabón es popular dentro de la sociedad mexicana, ...

La arepa de choclo colombiana es una preparación típica que destaca por su sabor dulce, textura suave y relleno cremoso de queso. Esta receta fácil y tradicional combina ingredientes locales como el ...

La flamiche es una tarta salada prima hermana de la ya conocida quiche. Ambas tienen una masa como base y un relleno preparado con huevos, nata o leche y otros ingredientes como vegetales, queso o ...

¡No importa si no eres experto! Nunca es tarde para experimentar en la cocina aprender algo nuevo. Sin embargo, puede resultar complicado intentar hacer pan de muerto por primera vez, sobre todo con ...