Rien que son nom évoque la douceur, le réconfort et les petits-déjeuners qui s’étirent en famille. La brioche, c’est un peu la madeleine de Proust de tout le monde. Moelleuse, légèrement beurrée et ...

La brioche mousseline fait partie des brioches dites "fines", dans lesquelles le poids du beurre est égal aux trois quarts du poids de la farine. Elle se fait rare chez les boulangers. Sa pâte doit ...

A former restaurant owner accused of plotting an atrocity against Jewish people has told a jury he is not a terrorist and wanted to sabotage any gun attack. Walid Saadaoui, 38, is said to have wanted ...