Le moelleux au chocolat est un grand classique du goûter. On peut cependant le sublimer avec quelques ingrédients inattendus ...

Dans sa cuisine, Philippe Etchebest révèle un gâteau au chocolat pensé pour bouleverser vos habitudes de dessert. Quel geste ...

Épaisse et aérienne, la texture du moelleux au chocolat, se rapproche de celle du cake. Pour l’obtenir, rien de plus simple. Partez sur une base de recette de mi-cuit au chocolat, mais enfournez-le à ...

Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier avec la crème fraîche et le beurre . Poser sur une casserole deau chaude afin de fondre le chocolat. Préchauffer le four. Séparer les blancs des ...

Après le gâteau au yaourt, le gâteau au chocolat est généralement la recette de pâtisserie que l'on apprend à nos enfants. Celle-ci est simple en apparence et régale toutes les papilles de la famille, ...

Au goûter, un petit muffin au chocolat est toujours bon à savourer. Ça l'est encore plus lorsque ce gâteau est bien moelleux. En le savourant, on est comme sur un nuage. N'est-ce pas merveilleux ?

Pour fondre de plaisir à la rentrée et avec la complicité de la cheffe pâtissière Élisabeth Hot, qui a rejoint l’équipe de Jean Imbert au Plaza Athénée, nous vous livrons toutes les astuces pour ...

Quand un petit creux se fait ressentir en milieu d’après-midi, c’est l’occasion parfaite de s’accorder une pause gourmande. Bien sûr, les plus pressés iront chercher un paquet de biscuits, mais si ...

Utiliser de la mayonnaise serait le secret pour obtenir un gâteau rebondi comme un nuage. Une technique ancestrale, presque oubliée par l’histoire. Il existe des gâteaux au chocolat, dodus et moelleux ...

La technique 1-1-1 de Sandra Major pour avoir un gâteau moelleux. Liudmila Chernetska / Getty Images Sur son site où elle livre des cours de pâtisserie, la cake designer et gagnante du American Cake ...

Comment ne pas craquer devant la recette proposée par le compte TikTok "Mes délicieuses créations", qui présente en vidéo les étapes de réalisation d'un "nuage au chocolat" de toute beauté ? Sa base ...

Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement au bain-marie. Beurrez et farinez un moule à manqué. Préchauffez le four à 200°C. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez au fouet ...