Préchauffez votre four à 150 °C, chaleur tournante, et beurrez/farinez un moule à savarin ou un moule à gâteau adapté. Préparez le caramel beurre salé : dans une petite casserole, faites fondre le ...

Des saveurs à la fois classiques et exotiques, un biscuit moelleux qui ne se déchire pas au montage et une gourmande crème au ...

François-Régis Gaudry revisite le classique gâteau au yaourt en lui offrant une touche de caramel au beurre salé pour le transformer en vrai dessert de chef. Moelleux, riche en goût et à la texture ...

La pâtisserie française, sa technicité, son excellence et sa renommée internationale… Aujourd’hui adulées, les créations ...

Qui a dit que la bûche était un passage obligé dans un menu de fêtes ? Pour tous ceux qui craignent de briser leur biscuit roulé ou de voir leur crème au beurre trancher, ce gâteau de Noël facile et r ...

Découvrez nos recettes de noël faciles et délicieuses pour les fêtes de fin d'année! Alors, qu'est-ce que vous allez préparer pour votre réveillon de noël?

Lorsque les premiers frimas de décembre installent leur douce magie, rien n'éveille autant les papilles qu'une part généreuse ...

Sophie nous dévoile sa recette d'un fondant à la crème de marron, chocolat et café. Parfait pour un dessert de Noël ou un ...

Un bœuf bourgignon façon espagnole, un curry de poulet indien ou un dessert anglais? Découvrez dix recettes de fête venues du ...

La jeune PDG d’Ephemera, un groupe de restaurants aux décors immersifs à succès, croque la vie parisienne depuis son arrivée ...

À la recherche d'un nouveau brunch à tester à Paris ? Voici les adresses les plus cocoonings à découvrir cet hiver.

Le chef pâtissier, originaire de Woippy en Moselle, Frédéric Bau a été, pendant 40 ans, le monsieur chocolat de la maison Valrhona en étant ...