La crème au beurre est le glaçage à gâteau par excellence. Avec sa texture légère, elle se travaille facilement et se conserve bien. On peut l’aromatiser selon nos envies les plus folles, et elle sera ...

[VIDÉO] Simple et rapide à préparer, le glaçage au sucre est à la fois gourmand et décoratif. La crème au beurre et le glaçage façon rocher permettent d’ajouter de la texture à vos pâtisseries. Pour c ...

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ) et placer la grille dans le 3ème étage inférieur du four. Mettre la farine, la poudre de noisette et la fécule de maïs dans le robot culinaire et pulser 30 ...

Dans la liste des crèmes incontournables en pâtisserie, nous demandons la crème au beurre ! Parfaite pour garnir vos gros gâteaux, entremets et autres gourmandises sucrées ;-) Facile à faire, nous ...

Quand les aiguilles de l’horloge s’approchent de 16 h, les estomacs se réveillent, c’est bientôt l’heure du goûter! Quel que soit notre âge, nous sommes réglés de la même façon, nous avons toujours un ...

2 paquets de biscuits type petits-beurre, L2 tablettes de chocolat de 100 g, 1 verre de lait, 50 cl de crème fraîche liquide. 1. Coupez le chocolat en petits morceaux, mettez-le dans une casserole et ...

Avec Noël, il y a eu des bûches, et avec les bûches de la ‘crème au beurre’… Enfin, crème au beurre ? Ce n’est pas le véritable nom, qui est en réalité ‘crème beurrée’. Nombre de mes correspondants se ...

Il n'y a que la crème au beurre. Tu peux faire une crème pâtissière parfumée au café, mais ce ne sera pas la même chose, ce sera un gâteau au café. Il n'y a que la crème au beurre. Tu peux faire une ...

Préchauffez votre four à 150 °C, chaleur tournante, et beurrez/farinez un moule à savarin ou un moule à gâteau adapté. Préparez le caramel beurre salé : dans une petite casserole, faites fondre le ...