Cuisson au four, à la poêle, à l’eau... les pommes de terre se consomment presque toute l’année ! Savez-vous comment faire cuire des pommes de terre avec une cocotte-minute ? Savoureuses, les pommes ...

Découvrez mes 5 astuces essentielles pour réussir la culture des choux au potager : variétés, sol, semis, arrosage et ...

Pour s’adapter au dérèglement climatique tout en participant à la lutte contre ce bouleversement, l’agriculture doit se ...

« L’édition génomique nous permet de créer davantage de variations génétiques », explique M. Röber. « Elle peut être utilisée pour stopper les gènes négatifs ou améliorer les gènes positifs afin ...

Alors que les fêtes de fin d’année approchent, L’Express a dressé une sélection de livres gourmands qui stimulent l’appétit ...

Découvrez des alternatives aux légumes d’hiver classiques et comment les récolter Lorsque l’on évoque les récoltes de ...

Plus qu’un mois avant les fêtes de Noël et le marathon gastronomique qu’elles impliquent souvent, que l’on soit à table ou en cuisine. Pour ceux qui doivent déjà préparer leur menu du réveillon, la ...

Avec sa boîte FongiFlore, Kris Lambert exploite les propriétés du mycélium dans diverses formes, dont des panneaux d’isolation phonique, mais aussi des luminaires. Il propose des kits à faire pousser ...

Une bonne raclette passe avant tout par de bons ingrédients. Pour vous aider à vous faire plaisir, on vous liste les variétés de pomme de terre à privilégier. Avec les températures qui baissent, on ne ...

Certains indices ne trompent pas quant aux intentions de vos supérieurs ...

« Je viens pour la tarte aux pommes ! » Arrivé peu après 16 heures, ce client de la boulangerie Paris&Co repart déçu. « On a tout vendu, il faudra revenir demain », sourit Youssef Afantrous, l’air ...