Per preparare l’impasto per la pizza sbriciola il lievito in una ciotolina e versa un po’ dell’acqua; mescola e lascia riposare per qualche minuto. Versa in una caraffa l’acqua rimanente, sciogli il ...

E' tra i piatti più amati dagli italiani e non è così difficile da preparare: basta solo un po' di impegno e attenzione alle dosi. Ecco qualche consiglio per poter stupire i familiari con una gustosa ...

Se ogni volta che annusi il profumo di pizza impazzisci ed è un appuntamento fisso della settimana, qui hai la dritta per una pizza in casa deluxe by Franco Pepe da provare subito. Di Guia Rossi ...

Preparare l'impasto della pizza proteica è davvero facile e veloce. Per cominciare montare a neve gli albumi, aggiungendo anche un pizzico di sale. Aggiungere poi la farina, mescolando dal basso verso ...

Piatto simbolo della cucina italiana e delizia con alle spalle una storia che dura da secoli e secoli, la pizza è simbolo di genuinità e attenzione alla qualità degli ingredienti. Di locali dove ...

E' una delle ricette più antiche del mondo e rappresenta un vanto per la nostra tradizione culinaria, tanto da essere esportato in tutto il mondo. La pizza piace a tutti, grandi e bambini, il merito è ...

L’impasto della pizza con la tecnica frigo-forno è la ricetta perfetta per preparare in casa una pizza saporita e friabile. Con pasta madre e a lunga lievitazione, questo impasto renderà perfette le ...

Gabriele Bonci - pizzaiolo e chef romano - è conosciuto al pubblico per aver partecipato a lungo al cooking-show della Rai 'La prova del cuoco' e per il suo programma 'Pizza Hero' in cui eleggeva i ...

È domenica, il giorno della settimana in cui per eccellenza ci abbandoniamo ai piaceri della pizza. Se possibile fatta in casa. Pronta da mangiare per tutti. Anche per i vegani. L’impasto è leggero e ...

Pizza, che bontà: impossibile resistere a questa prelibata tentazione, anche a costo di sgarrare alla dieta. Alzi la mano chi non ne va letteralmente pazzo! D’altra parte, è uno dei prodotti che più ...

Il pizzaiolo Gino Sorbillo ha diffuso una “dritta” su come trasformare l’impasto per la pizza in quello da usare per un gustoso casatiello napoletano: la base è la stessa, ma viene aggiunto un po’ di ...

Pizza patrimonio immateriale dell’Unesco sì o no? Ovviamente la curva di ultrà dell’italianità fa il tifo per sua maestà Regina Margherita. Ma non solo i tifosi gourmet sperano in un goal nella porta ...