Le jambon est un incontournable culinaire : du classique sandwich ja mbon-beurre parisien au croque-monsieur des cantines, on le cuisine de toutes les manières, aussi délicieuses les unes que les ...

À l’apéritif, les croquettes font généralement l’unanimité. Marie Compain a dévoilé sa nouvelle recette favorite à base de jambon serrano et de béchamel. Pour 12 à 15 pièces, commencez par hacher ...

Apéro avec une pâte feuilletée : nos idées de recettes que l’on peut faire à la dernière minute (et qui vont faire un carton) Voir les 38 photos Pas envie de passer des heures en cuisine ? On vous ...

Ce week-end, pour le repas dominical, on prépare un rôti de magret de canard, garni de jambon de Bayonne et de champignons, flanqué d’une sauce parfumée. Grand classique du repas dominical, si le rôti ...

Demandez à votre poissonnier de lever les filets des maquereaux et de supprimer les petites arêtes au centre des filets. Réservez au frais. Ébouillantez les tomates 10 secondes, puis rafraîchissez-les ...

Mesurez votre cocotte allant au four avant d'acheter votre jambon. Votre fournisseur le parera à sa mesure. Faites-le dessaler 18 à 24 heures à l'eau froide renouvelée aussi souvent que possible, au ...

Nettoyer le bulbe de fenouil, émincez-le le plus finement possible. Dénoyautez les abricots, coupez-les en quartiers et ajoutez-les au fenouil, tout comme les raisins. Dans un saladier réalisez la ...

Nous partageons avec vous la recette de Laurent Mariotte pour confectionner de délicieuses crêpes jambon béchamel… Comme un ...

Diffusé le mardi 18 février 2025 à 10:45 Publié le mardi 18 février 2025 à 10:45 Le jambon sec des Ardennes est une véritable spécialité de chez nous qui mérite d’être savourée dans toute sa diversité ...

Voilà ça se confirme à Noël je suisine un jambon de Prague, c'est un jambon à l'os saumuré et pré-cuit. Mais je voudrais changer de la sauce madère pour le servir alors auriez-vous une recette pour ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 01/08/17 à 12:00, mis à jour le 05 septembre 2017 à 15:03 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Pour changer du classique de l'été réalisé avec des ...

- Éplucher les pommes, les vider et les tailler en cube de 1 cm. - Éplucher les oignons et les émincer. - Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire compoter doucement jusqu'à évaporation ...