Mettez la poudre d’amande, le sucre glace, la vanille liquide naturelle, l’extrait d’amande amère, l’eau de fleur d’oranger et un blanc d’oeuf dans le bol d’un robot. Faites tourner à vitesse lente ...

À l'occasion d'Halloween, les charlottes se fabriquent un déguisement de citrouilles. Ici, on retrouve de la pâte d'amandes, de la crème anglaise et des zestes d'orange. La pâtissière Claire Heitzler ...

Mettez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, poudre d’amande…) + le beurre dans le bol d’un robot et mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les éléments liquides ...

– 1 blanc d’œuf tempéré et légèrement battu Torréfier la poudre d'amandes au four à 150° pendant 10 minutes et laisser refroidir sur une grille. La mixer 30 secondes avec le sucre glace et débarrasser ...

Dénoyauter les dattes et les pruneaux. Séparer les différentes pâtes d'amande en 2 ou 3 morceaux et conserver 100 g de pâte rose pour le reste de la recette. Réaliser des boudins d'environ 1,5 cm de ...

1.Verser l'eau et le sucre dans un poêlon et porter à ébullition jusqu'à 115°C. (Se servir d'un thermomètre à bonbon). 2. Plonger la base du poêlon dans un récipient d'eau froide pour cesser la ...

Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, cassonade. A part mélanger rapidement les jaunes d’œufs et le lait d’amande. Verser dans les ingrédients secs, et bien mélanger le ...

Samedi 20octobre, dans le cadre de la Semaine du goût, l'animatrice AnneLe Bodo a organisé une animation originale. Elle a fait le choix du froid et du sucré, «ce que les enfants préfèrent». Avec de ...

Y a même pas à parler de différence, ça n'a strictement rien à voir... La frangipane est une préparation à base de crème patissière, qui sert à garnir genre la galette des rois. La pâte d'amande je ...

Je vois souvent des gateaux decorés de pate d 'amande avec de jolis et diverses couleurs. Est-ce qu'il faut pour cela acheter plein de colorants alimentaires pour chaque couleur qu'on veut ou peut-on ...