En cuisine, la pré-cuisson de votre pâte à tarte n'est pas indispensable pour éviter la détrempe. Quelques astuces très simples permettent vous permettent d'enfourner votre tarte directement avec sa ...

Qu’elle soit sucrée ou salée, la réussite d’une tarte dépendra en grande partie de la pâte. Elle peut être feuilletée, brisée, sablée, expresse, aromatisée… Les variantes sont très nombreuses. Pour ...

Annie d' Annie cuisine à Annecy pour vous nous partage sa pâte facile à réaliser et qui remplace les pâtes industrielles souvent riches en additifs ! Annie, passionnée de cuisine et engagée dans une ...

La championne du monde de pâtisserie Nina Métayer a partagé sur son compte Instagram sa recette de la tarte tatin. Voici ses ...

Entre pâte collante, sablés cassants et fournées trop dorées, la préparation des bredeles peut vite tourner au désastre.

Pour un dîner simple, pour finir les restes, pour préparer sa lunch box à l’avance, pour profiter des légumes de saison ou d’un fromage bien gourmand… Les quiches constituent un basique de la cuisine ...

La cheffe Lesley Chesterman nous montre comment réussir une pâte sucrée pour faire la tarte Bakewell (Nouvelle fenêtre). Ce classique anglais est composé de pâte sucrée, de confitures aux framboises, ...

Quand vos amis débarquent sans prévenir, il existe une solution simple pour préparer une tarte fait-maison en un temps record… Voici comment faire !

Préparez le sablé : mélangez le beurre avec le sucre semoule, la farine et la poudre de noisettes. Étalez ce mélange à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 0,5 cm. Réfrigérez ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...