Avec son odeur sucrée de cannelle et d'orange, le vin chaud est l'un des symboles des festivités de fin d'année. Nous sommes allés demander les meilleurs conseils de fabrication aux vendeurs sur le ...

À Pomport, sur l’aire d’appellation monbazillac, ce domaine jamais à court d’innovation propose de découvrir l’élaboration du vin grâce à des casques de réalité virtuelle. « Sud Ouest » a testé pour ...

Découvrez comment des chercheurs ont recréé une fermentation naturelle à partir de raisin fermenté, sans technologie moderne.

La campagne d’actions pour lever les dons continue pour financer la restauration du clocher de l’église de Trémentines (Maine-et-Loire). Après la vente d’un vin rouge, c’est du vin rosé qui est ...

Alors que le vin blanc de la Somme est servi au Sénat, il est possible d’en savoir plus sur sa fabrication et de le déguster en visitant le chai de Dompierre-Becquincourt, à l’ouest de Péronne. Ces ...

Comme chaque année, à l’approche des fêtes de fin d’année, la cave coopérative des Vignerons de Caramany a ouvert ses portes.

Mes deux jeunes fils ont trouvé leur nouveau dada favori : aller dans un « magasin chinois » et y acheter un nouveau jouet. En fait, il se passe rarement un jour sans qu'à un moment ou à un autre ils ...

Le réchauffement climatique va conduire à la production de raisins plus sucrés ce qui va augmenter mécaniquement le degré alcoolique des vins, alors que les consommateurs ont envie de boissons plus ...