L'authentique jambon de Parme, ou Prosciutto di Parma, – qui représente un chiffre d'affaires annuel d'environ 1,6 milliard de dollars et dont l'appellation d'origine est protégée – est menacé. En ...

Pelez les asperges. Coupez et réservez les pointes. (Vous utiliserez les queues dans un velouté). Lavez les morilles, égouttez-les sur du papier absorbant. Détaillez le jambon en lanières. A l'aide ...

- Dissoudre la levure dans un verre d'eau tiède. - Mélanger la farine avec la levure, l'huile et l'eau nécessaires pour obtenir une pâte molle (environ 300 g). - Ajouter le sel à la fin du processus, ...

Chauffez votre four à 180°C et étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque. Prenez les tranches de pain de mie et posez les sur la plaque. Badigeonnez les tranches d'un peu d'huile d'olive.

Une nouvelle vidéo dénonce les maltraitances dans les élevages. Eurogroups for animal, collectif européen qui regroupe plusieurs associations de défense des animaux, publie ce lundi une séquence choc ...

Apéritif: Des bruschetta sucrées/salées ça vous tente ? Côté sucré, rien de mieux que les fruits :-) La saison des figues ...

- Éplucher les pommes, les vider et les tailler en cube de 1 cm. - Éplucher les oignons et les émincer. - Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire compoter doucement jusqu'à évaporation ...

Ces gnocchis de carottes vont ravir tout le monde ! Accompagnés de jambon de Parme et d'une sauce au fromage de chèvre, ils seront parfaits pour un repas d'hiver gourmand. Une belle idée pour changer ...

– Peler les poires, les couper en deux dans le sens de la hauteur, retirer le coeur et arroser les poivres avec le jus de citron. – Mélanger le fromage blanc avec le gorgonzola, saler et poivrer. – ...

Trop caloriques, trop grasses, trop salées… À haute dose, les charcuteries nuisent au système cardiovasculaire et élargissent le tour de taille. Cependant certaines d'entre elles – principalement le ...

Cette quiche express sera parfaite pour un dîner improvisé ! Brocoli, gruyère et jambon de Parme se marient à merveille dans cette recette ultra facile et rapide. Vous ne pourrez plus vous en passer !

Publié le 14/08/2024 à 17:23 Pauline Capmas-Delarue est journaliste et autrice. Elle a commencé sa carrière en 2014 dans la presse féminine, au sein du média Femme Actuelle, avant de se spécialiser ...