Réussir sa pâte à crêpe n'est pas tout : il faut aussi réussir leur cuisson ! Et dans ce domaine, si le beurre remporte pas mal de suffrages, l'huile a aussi ses atouts. À condition de bien la choisir ...

Faites tremper séparément dans de l'eau chaude et pendant une vingtaine de minutes, les champignons et le vermicelle. Hachez la viande de porc finement. Versez-la dans une poêle contenant 2 cuillerées ...

La cuisson des crêpes est un art délicat qui demande précision et savoir-faire. Pour obtenir des crêpes fines et moelleuses, il est essentiel de chauffer la poêle à la bonne température. En effet, ...

Mettre la farine et 1 pincee de sel dans un saladier. Y incorporer les oeufs puis mouiller avec le lait et l'eau. Delayer la levure dans un peu d'eau et verser dans la pate. Battre 10 mn. La laisser ...

Outre les classiques à base de blé noir et de froment, le couple propose aussi des crêpes création au gré de leur marché. Leur crêperie a ouvert le 8 août dans l'Ecusson. Ni une ni deux. Il part en ...

La magie d’un dessert réconfortant prend vie avec ces crêpes Suzette inspirées par Cyril Lignac. Entre saveurs d’agrumes et ...

Les crêpes forment le goûter idéal entre amis ou en famille, pour les petits et les grands gourmands.

• 50 g de beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d'huile • 1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d'oranger (optionnel, pour parfumer) ...

C’est bientôt la chandeleur, mais s’il vous tarde déjà de déguster des bonnes crêpes, voici une recette simplissime pour le goûter ou bien le dîner. Seulement 2 ingrédients sont nécessaires, alors pas ...

1. Dans un grand bol, tamiser la farine. Ajouter le sel et le sucre. 2. Faire un puits, y casser les œufs. Mélanger en incorporant peu à peu la farine. 3. Ajouter le lait progressivement en fouettant ...

Bonjour,moi je les aimes simple, juste une tranche de jambon,gruyère,ensuite je la roule et la passe au four. 4 bonnes c à soupe de farine de riz, 1 c à soupe de fécule de pommes de terre, un peu de ...

A tartiner sur du bon pain, des crêpes ou directement à la petite cuillère, la pâte à tartiner sans huile de palme est la nouvelle niche des chocolatiers pâtissiers. En misant sur des grands crus de ...