La courge musquée est un ingrédient polyvalent.PHOTO: Jennifer Bartoli La courge musquée est à l’honneur sur bon nombre d’étalages au marché et à l’épicerie. Pour changer de la traditionnelle soupe, ...

Donnez-nous des épices et des pois chiches et on fera mieux que le Prozac ou une cuite pour oublier la laideur du monde. Qui plus est, bouffer des pois chiches, c’est bénéfique pour la carcasse et la ...

Pour la pâte sucrée, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois, sauf la farine ! Quand la préparation est bien homogène, ajoutez la farine tamisée. Malaxez à la main afin de bien ...

Préparez les pickles de courge musquée. Taillez la courge à la mandoline en tranches de 2 mm d’épaisseur. Portez à ébullition le sucre, 300 ml d’eau et le vinaigre de riz. Laissez refroidir. Mettez ...

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F / gaz 4. Tapisser les moules à muffins de moules en papier. Dans un robot culinaire, hacher finement la courge. Ajouter le sucre et les œufs. Ajouter une pincée ...

Une salade pleine de saveurs, mélangeant courge, kale, œufs, orange et noisettes. Commander les meilleurs produits frais, en circuit court, directement auprès de producteurs et artisans de France avec ...

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1 c. à s. de beurre demi-sel (env. 15-20 g) 2 pincées de muscade moulue Sel, poivre noir du moulin 1. Fendez la courge en deux dans sa hauteur, puis coupez de nouveau chaque moitié en deux. Retirez ...

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