Voici une recette gourmande et généreuse... à base de chou-fleur ! Mais ce légume doux et relevé à la fois est utilisé entier et proposé rôti, presque brûlé par Thibault Martel et Baptiste Rivière, ...

Accueil Food Faire aimer le chou-fleur aux enfants: la recette de nuggets simple et efficace Et si le chou-fleur devenait le légume préféré des enfants ? Découvrez une façon surprenante de le croquer, ...

Misez sur la polyvalence du chou-fleur qui se cuisine de multiples façons : au four, au barbecue, à la friteuse à air chaud (air fryer) ou encore sans cuisson. En plus, ce légume crucifère se marie si ...

Nous débutons la saison des plats chauds et réconfortants. Dans cette grande famille, le gratin est certainement l'un des plats favoris des gourmands. On le concocte donc avec des légumes phares de la ...

Rôti au four à la moutarde, le chou-fleur est très facile et rapide à faire avec notre recette. Quelques ingrédients et le tour est joué pour préparer le légume rôti qui sera idéal servi en ...

Avec son goût doux, sa béchamel onctueuse et son dessus gratiné, le chou-fleur devient irrésistible. Une recette simple et indémodable qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux grands, et qui ne demande ...

Une recette toute simple en apparence, mais qui apporte son lot de surprises, avec un vrai jeu sur les textures et l’équilibre des goûts. Loïc Vaginay, le chef de la Verrière (Lyon 6e), a choisi un ...

Le chou-fleur est un légume universellement utilisé dans de nombreuses recettes. Il peut être consommé cru en salade, ou cuit de différentes manières: en gratin, en risotto, en beignets ou encore en s ...

Les différentes variétés de chou-fleur permettent d’en profiter durant une bonne partie de l’année. L’automne et l’hiver constituent cependant le cœur de la saison de ce légume, réputé pour sa ...

Les gratins de saison sont parfaits pour affronter le froid. En automne comme en hiver, le chou-fleur sera à l’honneur. Cette version italienne permettra de varier les plaisirs.

Riz thaï anti-gaspi, gratin coco ou cake minceur ? Découvrez 5 recettes faciles et évocatrices pour un mercredi 3 décembre ...

Le chou-fleur est autant apprécié que banni de certaines assiettes, souvent chez les plus jeunes. Pourtant, ce légumes généreux a de nombreux avantages. Voici 5 infos à retenir sur le chou-fleur. Il ...