Notre consommation de poissons ne cesse d'augmenter : en Suisse, entre1980 et 2001, nous sommes ainsi passés de 5,8 à 7,9 kilogrammes par an et par personne, soit une augmentation de 2,1 kg. Les ...

On sait que le thon est une espèce en voie de disparition, pourtant le thon en conserve, notamment dans l’utilisation de salades, a beaucoup de succès en Belgique. Il faut savoir qu’il n’y a pas qu’un ...

C’est le plus grand de tous les thons et le plus goûteux. S’il cumule les bienfaits, il pâtit aussi de la pollution des océans. Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Attente : 2 h. 600 g de longe de ...

Épuisée, une mère de quatre enfants a retrouvé énergie et satiété grâce à un déjeuner au thon en conserve le midi, avec des conseils simples.

Le propriétaire d’une chaîne de restaurants de sushis a payé lundi un montant record de 2,8 millions d’euros pour un thon rouge géant lors de la prestigieuse enchère du Nouvel An sur le principal ...

Photo: Agence France-Presse (photo) En avril dernier, à Marrakech, la CICTA (conservation des thonidés de l’Atlantique) adoptait un règlement visant à réduire de 30 %, jusqu’en 2011, les prises pour ...

Prenez note que cet article publié en 2023 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Un thon rouge s'est échoué sur les berges des Méchins, jeudi, une situation assez rare selon les ...

Avec l'affaire du thon contaminé au mercure, 60 millions de consommateurs a dévoilé le poisson qu'il fallait consommer. Devant cette étude inquiétante, les Français ne savent plus vraiment quel ...

Le propriétaire d'une chaîne de restaurants de sushis a payé lundi un montant record de 2,8 millions d'euros (4,5 M$ CAD) pour un thon rouge géant lors de la prestigieuse enchère du Nouvel An sur le ...

En raison de sa richesse en protéines, en oméga 3 et en vitamines, le thon subit une demande accrue qui le place sur la liste des poissons menacés de disparition. D’après les estimations, 33,3% des ...