Versez l'eau dans le bol et ajoutez le beurre coupé en morceaux, le sel et le sucre. Programmez 5 mn / 100°C / vitesse 1. Incorporez la farine et mixez 1 mn / vitesse 3. Laissez refroidir quelques ...

Les gougères, ces petits choux dorés et gonflés au fromage, sont une spécialité bourguignonne parfaite pour l’apéritif. Grâce au Thermomix, la pâte à choux devient un jeu d’enfant, avec une texture ...

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Coulez 100 g de praliné dans un moule de demi-sphères de 3 cm de diamètre en silicone et placez-le 1h30 au congélateur. Versez 50 g farine, 40 g de beurre et la cassonade et la pincée de sel dans le ...

Choux pastry is a pillar of the pastry world. Made out of a few pantry staples, this humble dough is the foundation of many sensational desserts. While you’ve surely seen it adorning bakery pastry ...