À l'heure du goûter, épatez vos invités avec une tarte de chef ultra gourmande. Christophe Michalak nous partage sa recette de la tarte au chocolat et à la framboise, avec un sablé amande coco, une ...

Portez le lait à ébullition. Dans un saladier, mélangez un œuf avec 40 g de sucre et 20 g de farine. Délayez avec le lait chaud. Transvasez dans la casserole et faites épaissir en mélangeant, sans ...

Mélangez les noisettes hachées avec la farine. Battez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez, en fouettant, la moitié de l’oeuf battu puis versez petit à petit la farine ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Et on a pris quelques libertés en chemin. Fin de ...

La pâte : 1 heure à l’avance, verser la farine dans une terrine, ajouter la poudre d’amandes, le sucre, les épices, mélanger, creuser un puits au centre et y mettre l’oeuf, le beurre et 2 cuillerées à ...

Mélanger le sucre / luf et la vanille liquide jusquà ce que cela blanchisse un peu, ajouter le beurre fondu : le sel, re-mélanger puis jeter la farine en pluie dun seul coup. Mélanger énergiquement, ...

1. Dans un saladier, mélanger le sucre et le jaune d’œuf jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le beurre découpé en morceaux et malaxer avec les doigts en ...

Préparez la crème : portez le lait à ébullition avec la vanille. Retirez la gousse. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la farine et la Maïzena, mélangez. Versez le lait ...

4.Sortez le fond de tarte et laissez-le refroidir avant de le démouler. Déposez-le sur un plat et garnissez-le d’une couche de crème pâtissière. Disposez les framboises par-dessus. Saupoudrez de sucre ...

Préparation : 30 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients : 2 petites barquettes de framboises. Pâte sablée : 250 g de farine, 125 g de beurre en morceaux, 70 g de sucre en poudre, 2 jaunes d'Å?ufs, 5 cl de ...

Sortir la crème fraîche du réfrigérateur à l'avance pour qu'elle ramollisse. Couper le beurre en petits morceaux et le laisser à température ambiante. Une fois ramolli, l'écraser à l'aide d'une ...

Euh... il ne faut pas les faire cuire... ... tes framboises, ce serait vraiment les gâcher... Avec une crème pâtissière que tu étales sur la pâte cuite à blanc ...