Les bons Genevois observant le Jeûne cantonal ne courent plus vraiment les rues de la Vieille-Ville. Le dernier d’entre eux, dit-on, a rendu l’âme il y a peu. Pourtant, voilà bien une jolie tradition.

To make the crust: In a food processor fitted with the metal blade, process the butter, flour, sugar and egg until the butter is coarsely chopped. Add the cold water and process just until the dough ...

Cuisson: 10 mn + 45 mn au four (th 5-6). Pour 8 personnes. Pour la pâte: 300 g de farine, 180 g de beurre, 120 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 1 c à soupe de rhum. Pour la garniture: 300 g de pommes, ...

Un printemps doux et pluvieux permet de franchir les 4000 tonnes de pruneaux. En dépit des rabais, les quetsches peinent pourtant à partir des étals. Vous reprendrez bien un peu de tarte avec le café?

Préparer la pate briochée : faire fondre le beurre, ajouter le sucre et la crème. Battre l'oeuf en omelette et ajouter le mélange beurre-sucre-crème. Pétrir avec la farine et la levure. Maisser ...

La veille : coupez les pruneaux en deux, mettez-les dans un bol et arrosez-les d’armagnac. Laissez-les gonfler. Le jour même : préchauffez le four à 180 °C. Tapissez un moule à tarte de papier cuisson ...

Ce jeudi 8 septembre est férié à Genève, avec le fameux Jeûne genevois, et beaucoup d’entreprises vont permettre à leurs salariés de faire le pont. L’origine de la fête reste controversée, mais les ...

Le Thouars cyclotourisme et l’UCVO (Union cycliste du val d’or) se sont retrouvés pour la sortie de la tarte aux pruneaux. Dans les années 1975, les Cyclos Thouarsais, appelés ainsi à l’époque, ...

La traditionnelle fête du village, célébrée autour de son authentique tarte aux pruneaux, aura lieu ce dimanche. Au menu : la vente de la fameuse pâtisserie, mais aussi concours de pétanque, chœur de ...

Chez les Cyclos thouarsais, la tradition de la randonnée de la tarte aux pruneaux remonte aux années 1970. Elle se déroulait alors à Faye-l’Abbesse, chaque année, le lundi de Pâques. Le club ...

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