Mélangez la farine, le beurre, le sucre, le jaune d'oeuf et la levure pour obtenir une pâte bien dure. Pétrissez la quelques minutes afin qu'elle ne colle pas. Formez une boule. Beurrez un moule à ...

Mélangez le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'œuf jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la farine et la maïzena en une fois, mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

Si vous aimez les poires, vous n'avez certainement pas dû passer à côté de l'une des recettes les plus classiques en pâtisserie française : la tarte Bourdaloue ! L'ajout de poires vous permettra de ...

La tarte poire-amande est un vrai classique de la gastronomie. En voici une version simplifiée pour rendre ce dessert traditionnel très accessible et rapide à réaliser. C’est maintenant à vous de ...

Née à Paris IX e, rue Bourdaloue, au cours de la deuxième moitié du XIX e siècle, cette tarte traditionnellement faite de pâte sablée, crème d'amande et poires pochées n'a jamais cessé de séduire. La ...

Le croquant d’une pâte sablée, la douceur de l’amande et le fruité de la poire… Cette semaine, on prépare une traditionnelle tarte amandine. Certains la connaissent sous le nom de tarte amandine, ...

Il est des recettes qui ressemblent à des souvenirs d’enfance : chaudes, rassurantes, presque enveloppantes. La tarte Bourdaloue en fait partie. Née au XIXe siècle dans le quartier parisien du même ...

C’est une tarte qui a tout bon : le fondant des poires, la gourmandise d’une frangipane parfumée aux amandes, et une touche chocolatée qui la rend totalement addictive. Servie tiède ou à température ...

Le parfum suave de la vanille mêlé aux arômes doucement épicés d'une poire juteuse, le tout rehaussé par la magie d'un ...

Voici une recette de saison qui ravira les amateurs de saveurs sucrées-salées : la tarte aux poires, fromage bleu et noix. Parfaite en entrée ou pour un repas léger, cette tarte allie la douceur des ...

1. Dans une casserole faire un sirop avec l'eau, le sucre et les gousses de vanille entières. Porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser infuser 15 mn. 2. Peler les poires, les couper en deux ...