The authors do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their ...

Prenez note que cet article publié en 2004 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. À l'aube d'une nouvelle saison, le Québec dispose d'une réserve record. Quelque 44 millions de ...

C'est en fin de semaine qu'avait lieu à Moncton le grand rassemblement annuel de l'industrie acéricole du Nouveau-Brunswick, ...

On la décrit parfois comme le Fort Knox du sirop d’érable . Pourtant, de l’extérieur, l’usine-entrepôt de Laurierville, le plus grand des trois entrepôts qui hébergent la réserve stratégique de sirop ...

Même si l’industrie acéricole canadienne représente plus de 70 % de la production annuelle mondiale de sirop d’érable, le Canada importe du sirop américain chaque année. Cette pratique s’explique ...

L’augmentation de la glycémie lorsqu’on s’alimente est moindre quand on remplace le sucre par du sirop d’érable. Remplacer par du sirop d’érable une partie du sucre raffiné qui se retrouve dans notre ...

La Chandeleur, célébrée chaque année le 2 février, est une fête d’origine chrétienne qui marque, à l’origine, la présentation ...

Le laboratoire de François Lévêque reçoit des aides à la recherches de nombreuses entreprises, notamment au cours des 5 années passées d’EDF, Microsoft et Philips. Par ailleurs François Lévêque est ...

Il est vendu en quatre couleurs, selon le goût. Mais comme le vin, le sirop d’érable présente de nombreuses subtilités. Immersion dans l’univers aromatique fascinant de cet or liquide auprès d’un ...

« Qu'est-ce que je te rapporte du Québec ? » « Du sirop d'érable ! » Les voyageurs en partance pour la Belle Province ont tous entendu cette réponse. Et pour cause : 75 % de la production mondiale de ...

LONGUEUIL, QC, le 8 déc. 2024 /CNW/ - Grâce à une récolte de sirop d'érable exceptionnelle au printemps dernier, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) sont heureux d'offrir une ...

sur des crêpes ou de la brioche, et ça coule moins que le sirop pur : Tu peux diviser la recette par deux ou trois. Alors c'est super facile à faire !! pour l'aspect et la consistance : ça ressemble à ...