Vous souhaitez confectionner vos propres pâtes ? Pour prendre la main en douceur, on connaît une super recette de fettucine. Vous pouvez réaliser toutes les étapes de préparation sans machine à pâtes.

Besoin d'une recette express pour un soir de semaine ? On a ce qu'il vous faut. Des pâtes fraîches de brocoli avec une sauce tomates aux pois chiches. Une fois la boule de pâte terminée, la recette ...

Cette semaine, le monde célèbre les pâtes. À cette occasion, le chef Toni Muzi nous ouvre les portes de l’Italie. Voici ses conseils pour réaliser ses propres pâtes fraîches, avec brio. Avoir du temps ...

AutreQuel meilleur plat de pâtes que celui composé de Taglioni ?! Des tagliatelles moelleuses qui se marieront avec n'importe ...

MIAMISSIMO ! - Après la pizza Napolitaine et l’expresso, la globalité de la gastronomie péninsulaire est distinguée ...

Avec de la sauce tomate pour alléger le portefeuille ou à la truffe pour se faire plaisir, les pâtes sont un incontournable. Chaque Français déguste en moyenne 8 kilos de pâtes par an, soit 500 000 ...

Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée, 2 à 3 min. Égouttez-les et ajoutez une noix de beurre. Dressez les morceaux de poularde dans un plat creux, nappez de ...

Plat: Une nouvelle manière de cuisiner le butternut : en faire une sauce pour vos pâtes ! Dans un premier temps, vos morceaux de courge seront transformées en purée puis en sauce après avoir été assoc ...

Lorsqu’on a peu de temps pour cuisiner, cela se termine souvent avec un plat de pâtes. Ce qui ne signifie pas pour autant qu’il faut se contenter du minimum et oublier la gourmandise avec une sauce ...

Alexandre Giesbert, le patron de deux pizzerias chic à Paris, annonce au « Parisien » la création d'une nouvelle activité : des pâtes fraîches livrées à domicile, avec leur sauce maison ! Le jeune ...

Tout le monde a un avis sur la sauce tomate. Interroger son entourage sur sa préférée, c'est un aller simple vers des destinations très diverses. « J'ai un faible pour celle au basilic de Barilla », ...