En effet, le riz vinaigré vient tout droit du Japon. Il peut être consommé seul, mais il est également souvent préparé pour cuisiner des sushis et des makis. Sa préparation est simple, et demande peu ...

Publié le 13/10/2023 à 08:16 Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de ...

Il est difficile de dater l’apparition des premiers sushis, mais une chose est certaine : ils ne prenaient pas la forme d’une boule de riz vinaigré surmontée d’une tranche de poisson cru, accompagnée ...

Vous en avez marre de rater vos sushis maison ou vous avez peur à l'idée de vous lancer ? Le jeune chef Diego Alary aux plus de 600 000 abonnées sur Instagram nous décomplexe avec son sushi burger ...

Eric Ticana Sik nous confie sa recette fétiche. Ingrédients : riz japonais, vinaigre japonais (alcool de riz salé et sucré), 8 tranches de saumon, 8 fines tranches de brie de Meaux au lait cru (sortir ...

Le vinaigre est un condiment polyvalent et savoureux qui rehausse les plats en y ajoutant une touche d’acidité. Il existe une grande variété de vinaigres, chacun avec des caractéristiques et des ...