Pour 4. Salez 4 côtes de veau. Huilez-les et recouvrez-les d'herbes fraîches ciselées de votre choix (basilic, estragon…). Préparez le barbecue et déposez les côtes de veau sur la grille huilée.

Amateurs de burgers et de ribs, Chez Béri comblera vos envies. Ouvert depuis deux ans, Chez Béri est installé, rue Haute, en plein cœur du quartier des Marolles. « On a ouvert un peu avant le début de ...

La filière fait également face à une hausse de ses coûts de production. Enfin, une dernière préoccupation agite la filière : la décapitalisation du cheptel de vaches allaitantes, conjuguée à la ...