Dans une casserole, mélangez 25 cl de tucupi (jus de manioc, en épiceries exotiques), 25 cl de lait de coco, portez à ébullition. Ajoutez 3 g de lécithine de soja puis mixez longuement pour bien la ...

Faites chauffer les bananes écrasées dans une petite casserole, sur feu doux. Ajoutez la vanille et un fond d’eau dès que les bananes commencent à attacher et poursuivez la cuisson pendant 8 mn ...