La saison des cerises est de retour depuis le mois de juin, cela signifie que les clafoutis sont à l’honneur. Voici la recette de clafoutis aux cerises d’un grand chef pâtissier. Pour commencer, ...

L’hégémonie française est bousculée dans bien des domaines, mais il en est un où elle résiste : la pâtisserie. Objet de gloire nationale, celle-ci incarne un savoir-faire inimitable, capable de ...

La nostalgie est-elle la mère de toutes les gourmandises? Dans leur livre Nostalgies: 100 desserts rétro revisités, deux ...

Véritable couteau-suisse, notre cher Norbert sait tout faire : réaliser un street food burger, sortir une gamme entière d’ustensiles de pâtisserie, trouver la Meilleure Boulangerie de France avec ...

Symbole de gourmandise et de réconfort, le gâteau au chocolat traverse les générations sans jamais perdre de sa superbe. De l’enfance aux repas de fête, il évoque des souvenirs sucrés et des moments ...

La compote de pommes s’impose en allié culinaire. Elle remplace une partie du beurre et du sucre en pâtisserie, sans rien sacrifier à la gourmandise. Associée à des épices et une touche d’acidité, ...

Moelleuses à cœur, croustillantes à l’extérieur et délicatement parfumées au citron, les madeleines de Nina Métayer promettent un retour en enfance… avec un twist de cheffe étoilée. Icône de la ...

Sortez le tablier ! Pour faire de votre enfant un futur chef, rien de mieux que de le mettre derrière les fourneaux dès son plus jeune âge. Découvrez 8 recettes faciles à faire pour les enfants.

Entre sapin qui embaume et cadeaux à boucler, ces sablés de Noël maison promettent un plateau gourmand, facile et économique.