Cette tarte aux pommes, emblématique des épreuves du CAP Pâtissier, allie simplicité et raffinement. Parfaite pour les amateurs de pâtisserie classique, elle vous permettra de démontrer votre maîtrise ...

Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre. Porter à ébullition jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré. Au fouet, arrêter la cuisson du caramel avec le beurre et la vanille. Préchauffer le four à ...

La championne du monde de pâtisserie Nina Métayer a partagé sur son compte Instagram sa recette de la tarte tatin. Voici ses ...

Eplucher les pommes, avec un économe. Prendre un plat à tarte, dérouler la pate feuilletée dans le plat, piquer la pate avec une fourchette. Une fois les pommes épluchées, couper les pommes en ...

Préchauffer le four à 190 °C. Pour la compote, éplucher les pommes et les bananes, les couper en cubes. Retirer les pépins des pommes. Déposer le tout dans une casserole avec le sucre, le miel, le jus ...

Ni sucre ni farine, cette recette de tarte aux pommes légère est géniale. C'est la saison des pommes et quoi de mieux que la tarte aux pommes pour en profiter ! La tarte aux pommes est un classique de ...

Une tarte fine aux pommes façon Tatin, mariant une compotée onctueuse, l’ensemble nappé de caramel au beurre salé. Préparation 25min Repos 30min Cuisson 20min Peler la pomme Reinette, la couper en ...

Préparer la pâte sablée: mélanger la farine et la cassonade, ajouter le beurre ramolli puis les jaunes d'œufs et enfin les cuillerées d'eau. Mettre la pâte dans un film alimentaire et réserver la 45 ...

En version sucrée, elle séduit avec sa texture fondante et son goût légèrement sucré qui sublime les desserts. La tarte au potimarron, pomme et caramel ou encore la tarte au potiron, chocolat blanc et ...

La pomme est un fruit simple, mais plein de ressources en cuisine. De la tarte au crumble, elle se prête à une multitude de desserts gourmands. Découvrez 22 recettes sucrées pour la mettre à l’honneur ...

Cette tarte aux pommes à index glycémique bas, de la coach en nutrition Albane Reclus (@cuisinerigbas) vous permet d'éviter les pics de glycémie trop importants après le dessert ou à l'heure du goûter ...

Envie de changer un peu ? Un créateur culinaire sur TikTok partage une idée aussi simple que savoureuse : une quiche sans pâte, réalisée avec une base de pommes de terre. Rapide, gourmande et ultra pr ...