Préchauffez le four à 220°/th. 7-8. Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec le wasabi, les graines et l’huile de sésame, salez et poivrez. Répartissez sur une plaque allant au four et laissez ...

A l'apéro, faites l'impasse sur les traditionnelles chips et autres gâteaux riches en sel et en graisses. Concoctez-vous cette recette de pois chiches grillés, beaucoup plus saine. Le plus ? Elle est ...

Les salades sont rafraîchissantes, mais manquent souvent de protéines. Il suffit cependant d’ajouter quelques ingrédients bien choisis pour faire le plein d’énergie. La fin du printemps et l’été sont ...

La veille, faites tremper les pois chiches. Le jour même, faites-les cuire 1 h dans une grande quantité d’eau. Quand les pois chiches sont froids, assaisonnez-les d’huile d’olive, de vinaigre de Xérès ...

L'un de vos convives est végétarien? Voici une idée de recette qui plaira à tous pour un menu festif et gourmand.

Pois chiches grillés aux épices : une recette saine, croustillante et savoureuse pour l’apéritif ou en topping de salade.

La veille, mettez à tremper les pois chiches dans une bassine avec une grande quantité d'eau froide afn de les faire gonfler. Le lendemain, cuisez les avec les morceaux de carotte, de céleri et ...

La veille, faites tremper les pois chiches dans 3 fois leur volume d'eau froide (avec éventuellement une pincée de bicarbonate de soude, cela les attendrit). Étape 2 Le jour même, égouttez-les, rincez ...

Une crème de pois chiche maison, ça change tout. Et c’est facile à faire, encore plus si on a un mixeur. Ce houmous fait minute sert de base à la délicieuse recette de salade chaude – et ensoleillée – ...

"Un dip qui fait toujours son petit effet." Sur sa page Instagram Epicurienne_green, Élise propose une alternative originale pour l’apéro : une tartinade à base de pois chiches et de feta. Pas de ...