Qu’il soit nature, fourré à la pâte à tartiner ou à la confiture, il est difficile de résister à un délicieux beignet bien gonflé et moelleux à souhait. Pour réussir des beignets avec une pâte légère ...

Ces beignets dorés et légers renferment un secret bien gardé : la recette de grand-mère, transmise avec tendresse et relevée d’une touche de rhum. Ce sont les fameux pets de nonne, à la fois ...

Rincez les courgettes, séchez-les et râpez-les à la grosse grille au-dessus d’une passoire sur pieds posée dans une assiette creuse. Faites de même avec la partie blanche des oignons. Salez et laissez ...

Faites tremper les chana daal pendant 2h dans de l’eau tiède. Égouttez-les bien. Mixez-les grossièrement à l’aide d’un robot pour obtenir une pâte granuleuse. Mettez dans un saladier. Émincez l’oignon ...