Ces cuisses de canard rendent n’importe quel plat gourmand encore plus satisfaisant. On parle ici de grilled cheese, de macaroni au fromage, de gratins et même de salades.

Désosser la cuisse de canard, le pied de porc puis hacher grossièrement. Séparer les feuilles des côtes de blettes (réserver les côtes pour une autre utilisation). Blanchir dans l'eau salée. Refroidir ...

Potimarron et confit de canard se marient à merveille dans cette recette de hachis parmentier revisité imaginé par la célèbre gastronome Mercotte. Découvrez comment préparer ce bon plat convivial et s ...

Je te fais un copier coller de la recette donnée par magali ..... Pour ma part j'y ai ajouté du gingembre, de la citronelle et du poivre du si-chuan (gouté dans un resto avec ce mélange d'épices).

Livia, créatrice du compte TikTok @liviappetit, séduit ses abonnés avec son calendrier de l’Avent culinaire : chaque jour une nouvelle recette gourmande et accessible pour sublimer les fêtes. Dans ...

Dans les Landes, le confit de canard n’est pas une recette, c’est un héritage. Chez Terres d’Adour, Christian Lanuque perpétue l’art d’un élevage patient, rustique et généreux, où chaque morceau ...

800 g de mogettes (haricots blancs secs) trempés la veille, 2 oignons émincés, 1 carotte en rondelle, 4 gousses d’ail épluchées, 1 bouquet garni, 400 g de lard gras fumé découpé en 4, 4 manchons de ...

http://www ... fr/femmes/recettes-cuisine/julie-cuisine/0,,340814-9-VU5WX0lEIDQwMg==,00-anti-parmentier-canard-aux-pe-tits-legumes-.html 100 g de petits pois ...

Fidèle à son héritage familial, Hélène Darroze revisite les recettes de son grand-père, de son père, de son oncle et de leurs épouses, notamment dans l'ouvrage «les Recettes de mes grands-mères». La ...

Le confit de canard était à l’origine une alternative au salage permettant de conserver la viande pendant la période hivernale pauvre en gibier. Le confit se prépare en laissant longuement cuire des ...

Mélanger et concasser toutes les épices au mortier ou dans un mélangeur; jamais au robot. Saupoudrer les cuisses de canard avec le mélange d'épices; déposer dans un contenant non corrosif. Fermer avec ...