Faire revenir les herbes finement hachées : oignons, cives, thym, piment... laisser dorer l'ensemble à feu doux, à sec. Dans un bol, faire tremper le pain dans le lait. Émietter la chair de crabe dans ...

Épluchez l’oignon et coupez-le en gros cubes, émincez l’ail et coupez les carottes, les bananes plantain et la patate douce en gros morceaux. Faites chauffer l’huile de coco dans une grande casserole ...

La banane plantain ? C’est un régal ! Pas un hasard si on la trouve de plus en plus à la carte des restaurants contemporains. Cette variété hybride est beaucoup moins sucrée que celle que l’on ...

La soupe Egusi est un symbole incontournable, une fierté nationale du Nigeria. Chaque famille garde jalousement sa recette, transmise de génération en génération comme un secret bien gardé.

Vous êtes sur le point de cuisiner des bananes plantains ? Avant de vous lancer, il est nécessaire de bien savoir les cuire. Contrairement à d'autres plats, les bananes plantains n'offrent pas de ...

La banane plantain, ou musa paradisiaca, est un espèce hybride de banane moins sucrée que celles généralement utilisées pour les desserts. Sa préparation est extrêmement diversifiée que ce soit en ...

Recette de pain aux bananes sans gras, moelleux et facile à préparer, idéal pour un petit-déjeuner sain. Savourez des cupcakes bananes et cannelle moelleux, avec un glaçage au fromage à la crème et ...