Expertos coinciden en que la mejor forma de cocinar esta hortaliza es al vapor. Sin embargo, existe un método de cocción controlada que permite mantener sus propiedades intactas, mejorar su textura y, ...

Si te apetece comer rico, cuidarte un poco y no pasar media mañana en la cocina, las migas de coliflor en Thermomix son una opción top. Esta receta es una versión más ligera de las migas de toda la vi ...

Agrega este plato súper fácil y accesible a tus preparaciones de Semana Santa; queda exquisito con cualquier aderezo.

Una receta sencilla y con pocos ingredientes que, además, evita los olores que a veces deja la coliflor hervida. Más ...

Aquí empieza lo divertido: puedes transformar el arroz de coliflor en múltiples versiones según los ingredientes que tengas en casa. Tipo arroz frito chino: añade zanahoria en cubitos, guisantes, un ...

Existe una técnica sencilla y rápida que permite mantener mejor sus propiedades, evitando que pierda parte de sus compuestos más valiosos durante la cocción.

Aprendé a cocinar una pizza liviana, sin amasado y apta para celíacos. El paso a paso para usar coliflor y lograr una base ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Cuando hablamos de coliflor, lo hacemos para hacer referencia a una verdura que habitualmente no goza de una gran popularidad, pero que realmente tiene mucho que ofrecernos a nivel gastronómico y ...

Receta de coliflor gratinado con queso: una opción deliciosa, cremosa y fácil para disfrutar al horno. Ideal como plato principal o acompañamiento. Esta receta de coliflor gratinado con queso es ...

La gastronomía asiática es una de las más apreciadas del mundo, pero muchas de sus recetas pueden ser bastante calóricas debido al uso de arroz y salsas densas. Sin embargo, hay maneras de disfrutar ...