Le chef étoilé Guy Martin signe une recette terre-mer mariant volaille, anguilles fumées et purée de petits pois à l’huile de noisette. Préparation 45min Repos - Cuisson - 01 Pour le filet de volaille ...

Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant 30 mn. Égouttez-les, pelez-les et écrasez-les grossièrement à la fourchette ou au presse-purée. Réservez. Dans une autre ...

Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition avec les feuilles de menthe et le bouillon cube, ajouter les petits pois. Laisser cuire 15 min. Égoutter les petits pois, retirer les feuilles de ...

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Quand nos dernières courses datent et qu'il ne nous reste plus rien de frais, une recette mettant à profit nos fonds de placard est toujours la bienvenue. Sachez qu'avec une simple boite de petits ...

Si un aliment a le goût de l’enfance, c’est bien la purée. C’est en effet l’un des premiers à entrer dans la diversification alimentaire. Qui dit « purée » dit immanquablement « pommes de terre ».

Les petits pois sont des légumes printaniers. Si vous voulez les manger frais, ne ratez pas leur pleine saison qui est très courte, 2 mois seulement. Heureusement vous pourrez également le déguster le ...