Un gratin d’hiver comme on les aime : des pommes de terre moelleuses, du fromage qui file et du bacon croustillant sur le dessus. Et tout ça, sans une goutte de crème. Une recette simple mais terrible ...

Un bon écrasé de pommes de terre est toujours impeccable pour accompagner vos viandes, poissons et autres légumes dans l'assiette. Pour s'en régaler comme il se doit, mieux vaut vous munir d'une bonne ...

Bien que la purée puisse se préparer avec de nombreux légumes comme la carotte, le chou-fleur, le potiron, les pois cassés ou encore la patate douce, la meilleure version reste celle aux pommes de ...

Simple, rustique et réconfortant, le gratin de pommes de terre réchauffe les cœurs et les papilles, toutes générations confondues ! Cette recette hyper gourmande proposée par lindoush_food ne nous ...

Découvrez la recette authentique et savoureuse des pommes de terre sarladaises du célèbre chef Paul Bocuse. Les pommes de terre sont cuites à la poêle dans de la graisse d'oie avec ail et persil : un ...

“Je me souviens des odeurs de soupe qui se dégageaient à chaque étage de l’escalier menant à l’appartement de mes parents”, écrit Bernard Loiseau. Ces mots, tirés de son ouvrage Les dimanches de ...

Inspirée de la traditionnelle soupe à l’oignon, cette recette de pommes de terre revisite avec brio ce grand classique de la cuisine automnale. En automne, la pomme de terre retrouve sa place bien ...

Et si pour accompagner vos menus de fêtes, vous misiez sur la pomme de terre ! Un légume, qui loin d’être un simple accompagnement, sait se réinventer, passant du plat familial à la création raffinée ...

Quand elle est faite maison, cette préparation phare de la cuisine française nous bouleverse à chaque fois. Pourtant, la recette de base n'est pas difficile à réaliser. Il faut simplement faire cuire ...

L’hiver, ce n’est pas toujours simple d’innover côté soupe. On tourne un peu en rond. Il suffit d’aller trouver l’inspiration dans les vieux bouquins de recettes. Et pourquoi pas un velouté Dubarry ?

C’est un plat simple et réconfortant, la purée de pommes de terre fait partie des plats préférés des Français. Mais quelle est la clé pour la rendre onctueuse et la réussir à tous les coûts ? Le chef ...