En plus d'être riches en protéines végétales, les pois chiches permettent de faire le plein de fibres. Zoom sur la légumineuse bien trop sous-cotée, mais que vous aurez envie de mettre dans votre ...

Les légumes secs, ou légumineuses, sont riches en fibres et contiennent des protéines végétales qu'il est recommandé de consommer au moins 2 fois par semaine d'après mangerbouger.fr. Parmi ces ...

Disponibles en boîte, sous forme sèche ou en farine, les pois chiches peuvent être consommés tout au long de l’année. À la fois énergétiques et pauvres en graisses, ils séduisent les adeptes de ...

Aliment de la cuisine végétarienne, le pois chiche entre dans la composition de galettes, burgers et purées revisités. Mais quels bienfaits nutritifs se logent dans cette légumineuse employée depuis ...

Les légumineuses sont diverses et peu onéreuses, mais surtout elles sont riches en nutriments. Alors, pourquoi ne pas accorder plus de place dans votre assiette à ces aliments ? Le Programme national ...

Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir - La Recherche n°909, daté novembre 2022. Houmous, falafels, curry (ou chana masala)… Le pois chiche est un ingrédient phare de la cuisine ...

Recommandé par les diététiciens, cet aliment sain et délicieux est la parfaite alternative aux biscuits salés pour l'apéro. Et comme il favorise la satiété, il peut même nous aider à perdre du poids.

Pour rappel, le pois chiche est un aliment sec qui est riche en vitamine B2 et B6. C’est également un puissant anti-oxydant.

Publié le lundi 7 avril 2025 à 10:23 Découvrez des recettes simples, rapides et économiques avec le pois chiche, un ingrédient multifonction et nutritif. Salade ou curry express, ces plats sont ...

Publié le mardi 29 avril 2025 à 10:23 Aujourd'hui, plongeons dans une recette simple, saine et végétale avec les pois chiches, parfaite pour ceux qui souhaitent explorer une cuisine sans viande. Il ...

Alors que l’Algérie accélère la modernisation de son agriculture — électrification des exploitations, importation de semoirs ...