En quelques décennies, la poutine a acquis le statut de nouveau plat identitaire québécois. On connaît sa composition : frites, fromage en grains et sauce, le tout parfois surmonté de diverses ...

MONTRÉAL — Poutine, tourtière, ragoût de boulettes: si ces plats ont toujours fait partie du paysage culinaire québécois, ils sont considérés comme des plats traditionnels depuis peu, rapporte une doc ...

La poutine, ce plat québécois à base de frites, de fromage frais et de sauce, fait aujourd’hui les délices des fins gourmets séduits par sa déclinaison au foie gras, et commence à conquérir les palais ...

Aimez-vous, comme Québécois, être identifié à la poutine? C'est la question que s'est posée l'animatrice Marie-Eve Tremblay après la lecture d'un article dans le magasine Slate France titré «La ...

Plat emblématique du Québec, la tourtière inspire encore et toujours les chefs aux quatre coins de la Belle Province, et certains s’amusent même à la réinventer de toutes les façons. En version poutin ...

Si les Américains raffolent des hamburgers frites, les Québécois, eux, ont plutôt le coeur qui balance en faveur de la poutine. Cette recette, dont l'origine floue remonterait aux années 1950, marie ...

"Nous avons reçu des appels malveillants et de menaces. Il nous semble donc nécessaire de rappeler que la Maison de la Poutine n’est pas liée au régime russe et à son président." Depuis quelques jours ...