Les cucurbitacines sont produites par les courges, les concombres, les melons ou encore les coloquintes. Elles servent à protéger la plante contre les insectes et les herbivores. Mais en trop grande ...

Délicieuse en soupe, en gratin, en purée et même en dessert grâce à sa chair onctueuse et acidulée, la courge butternut est un légume de plus en plus prisé dans nos potagers. Plutôt facile à cultiver ...

Les graines de courge, ces mini-oléagineux qu’on achète en vrac ou qu’on recycle après le découpage du légume, se transforment facilement en délices gourmands. Un super aliment bon pour la santé à ...

Des graines plates, ovales et vertes s'invitent de plus en plus souvent dans nos assiettes pour y apporter croquant et ...

La graine de courge est généralement issue de la courge à huile Lady Godiva qui appartient à l’espèce Cucurbita pepo. Elle est issue de la famille des Cucurbitaceae au même titre d’ailleurs que la ...

Les graines de courge ont des bienfaits que vous ne connaissez pas. Incorporées à une salade ou au pain aux céréales que personne n'achète dans la boulangerie de votre quartier, ces petites graines ...

Mixez les graines de courge. Placez-les dans un grand récipient. Coupez les oignons en dés et hachez finement la ciboulette. Ajoutez-les aux graines mixées, avec les œufs et 20 g de bouillon émietté.

Elle est toute petite et noire. La graine de chia est la star actuelle des «superfoods», célébrée par des centaines de milliers de photos sur Instagram. Après avoir séduit les végétariens, elle a ...

Selon un gastro-entérologue, pour rester en bonne santé, les graines de courges sont très intéressantes. L'expert qui nous conseille d'en manger plus souvent nous dévoile l'étendu de ses incroyables ...