En cuisine, la pré-cuisson de votre pâte à tarte n'est pas indispensable pour éviter la détrempe. Quelques astuces très simples permettent vous permettent d'enfourner votre tarte directement avec sa ...
Avant de se lancer dans la préparation de pâtes à tarte, il est important de connaître les différentes sortes de pâtes à tarte. Toutes les variétés ont quasiment les mêmes ingrédients de base. On y ...
L'hiver s'invite à la table avec une pointe d'audace acidulée et un nuage de douceur meringuée. La tarte au citron meringuée, c'est l'assurance d'un dessert "waouh" au cœur des fêtes, le rayon de sole ...
La tarte Tatin, plat rustique fait avec des pommes et du caramel, est réconfortante à l’arrivée de l’automne. La Presse s’est rendue dans les cuisines de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québ ...
Marmiton on MSN
Si vous aimez le fromage, cette tarte à la raclette est absolument à noter dans votre carnet de recettes
Une pâte croustillante, des pommes de terre fondantes, du jambon savoureux et une double couche de raclette fondante… cette ...
Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre. Porter à ébullition jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré. Au fouet, arrêter la cuisson du caramel avec le beurre et la vanille. Préchauffer le four à ...
Pour éviter l'inflammation de votre organisme après le repas, cette recette de pâte brisée anti-inflammatoire est toute trouvée. Selon la coach en nutrition Anaïs Da Silva, alias @anadasilv__ sur ...
La championne du monde de pâtisserie Nina Métayer a partagé sur son compte Instagram sa recette de la tarte tatin. Voici ses astuces.
Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez la farine et le beurre froid du bout des doigts. Ajoutez la poudre d’amandes et le sucre glace. Continuez à travailler pour obtenir un mélange homogène.
Publié le 05/11/2025 à 19:03 Elena Bizzotto est une journaliste freelance santé. Depuis octobre 2019, elle collabore avec le site Top Santé. Avant de rejoindre Top Santé, Elena a occupé divers rôles ...
Annie, de « Annie Cuisine pour vous » à Annecy, nous explique pourquoi il est préférable de préparer sa pâte brisée maison et partage une recette simple, saine et adaptée aux intolérances.
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