Après les agapes de Noël et du Nouvel An, place à la galette des rois. Chef Damien nous donne tous ses petits secrets pour réaliser une pâte feuilletée express idéale pour préparer une bonne galette !

Envie de préparer des croissants maison ou une gourmande tarte salée ? Facilitez-vous la tâche en préparant une pâte feuilletée au Thermomix ! Le robot est en effet idéal pour pétrir les ingrédients ...

Facile et rapide à faire, ce sapin feuilleté à la pâte à tartiner est un succès assuré pour les fêtes de fin d'année ! Vous ...

Pour réaliser un apéritif maison, rien de plus simple : vous avez besoin d'une pâte feuilletée. Faciles et rapides à préparer, nos 5 délicieuses recettes de petits feuilletés maison vont plaire à ...

Mélangez au robot (à la feuille) la farine, le beurre, le sucre et le sel. Incorporez peu à peu l’eau, jusqu’à obtenir une boule de pâte. Étape 2 Enveloppez-la dans du film alimentaire et glissez-la ...

Pour réaliser une belle galette des rois maison, certes, la garniture est importante, mais le feuilletage peut faire la différence. Alors, oui, il existe de très bonnes pâtes feuilletées dans le ...

Diffusé le vendredi 1 février 2013 à 9:40 Publié le vendredi 1 février 2013 à 9:40 Avec Philippe Hardy , le chef du Mascaret à Blainville sur Mer , nous allons apprendre à réaliser une pâte feuilletée ...

Mélanger la farine et le sel dans une terrine et y faire un creux pour y verser les 3/4 d'eau. Mettre la farine tamisée et le sel dans la terrine, creuser une fontaine, y verser les 3/4 de l'eau.

À Noël, lorsque la précipitation et les menus interminables compliquent la planification, il n'est pas toujours facile de ...

Après ses recettes de Noël comme le bar sauce caviar ou les saint-jacques en blinis, Jean-François Piège a voulu démarrer la nouvelle année en nous aidant à préparer la galette des rois, pour ...

Feuilletés aux tomates, au Nutella, aux Saint-Jacques... Des recettes gourmandes à déguster entre amis. Les plus gastronomes d'entre vous pourront même réaliser une pâte feuilletée maison pour plus de ...

Incorporez la farine, le beurre, les petits-suisses et une pincée de sel dans le bol. Mixez 10 s / vitesse 6. Raclez les parois du bol avec la spatule. Mixez de nouveau 10 s / sens inverse / vitesse 6 ...